آموزش آشپزی و طبخ پیتزا کاسه ای

دشواری تهیه : سخت زمان تهیه : ۴۵ دقیقه تهیه برای : ۲ نفر

مواد لازم برای تهیه پیتزا کاسه ای

آرد ۲ لیوان
شیر خشک ۴ قاشق غذاخوری
روغن نصف لیوان
شکر ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق غذاخوری
آب به مقدار لازم
پیاز ۲ عدد
فلفل دلمه ای ۲ عدد
کنسرو ذرت نصف لیوان
قارچ نصف لیوان
زیتون خرد شده به مقدار دلخواه
سسپیتزا ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
پنیر پیتزا رنده شده به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
مایه خمیر به مقدار لازم
ادویه ی مخصوص پیتزا یک قاشق چایخوری

طرز تهیه پیتزا کاسه ای

  • شیر خشک و روغن را با هم مخلوط کرده مایه خمیر را به آن اضافه کنید، سپس نمک و شکر را هم اضافه کرده و خوب هم بزنید.
  • آب را به مواد اضافه کرده سپس آرد را کم کم روی آن بپاشید و با دست خمیر را ورز دهید تا صاف و یکدست شود. خمیر را مدت ۲ ساعت در جای گرمی قرار دهید تا وربیاید و حجم آن تقریبا دو برابر شود.
  • کمی از خمیر برداشته آن را با وردنه صاف کنید و به صورت دایره های کوچک قالب بزنید.
  • دایره های خمیر را در ظرف مافین گذشته داخل آن را از مواد پیتزا پر کنید و روی آن را پنیر پیتزا رنده شده بریزید.
  • ظرف مافین را به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد بگذارید تا نان پیتزا بپزد و روی آن طلایی رنگ شود.
  • طرز تهیه مواد داخل پیتزا:
  • پیاز، فلفل دلمه، قارچ، زیتون را به صورت ریز خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید. سپس کنسرو ذرت را به آن اضافه کرده کمی تفت دهید. سس پیتزا را به همراه ادویه به مواد اضافه کرده، مواد را روی حرارت کمی هم بزنید

http://ashpazi.ir24.org/

شما ممکن است این را هم بپسندید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *