طرز تهیه مرغ توسکانی ، یک غذای خیلی خوشمزه و عالی

>

مرغ توسکانی

 

 

مواد لازم (۲ تا ۳ نفر)

۴ عدد ران مرغ با پوست و استخوان
۲ قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری روغن
۳ حبه سیر رنده شده
نصف یک عدد پیاز
۱ عدد گوجه فرنگی خرد شده

۲ پیمانه اسفناج
۲ پیمانه خامه پرچرب
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
نصف پیمانه پنیر پارمسان
۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده

طرز تهیه

همه اطراف مرغ ها را نمک و فلفل بزنید.
درون یک تابه بزرگ، روی حرارت ملایم روغن را داغ کنید.
ران های مرغ را درون آن گذاشته و با حرارت بسیار کم آنها را سرخ کنید تا هر دو طرف شان کاملا برشته و طلائی شده و مغز پخت شوند.
سپس آنها را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید. سیر و پیاز را اضافه کرده و هم بزنید تا طلایی شوند. سپس گوجه فرنگی ها و پس از آن اسفناج ها را بیفزایید تا کاملا آب بیندازند.
پنیر پارمسان و جعفری را اضافه کرده و هم بزنید تا سس کاملا غلیظ شود.
مرغ ها را درون این سس قرار دهید و با قاشق از سس روی آنها بریزید.
آنها را با جعفری خرد شده تزئین و سرو کنید.

http://persianv.com/

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *