مرغ تیکا ماسالا را به این سبک تهیه کنید

مرغ تیکا ماسالا یک غذای فوق العاده عالی با طعمی بی نظیر می باشد که می توانید آن را برای مهمانی هایتان آماده کنید تا عزیزانتان را با مرغ تیکا ماسالا پذیرایی کند.

مواد لازم:

گوشت سینه مرغ: یک کیلوگرم
رنده زنجبیل تازه: یک قاشق چایخوری
سیر رنده شده: یک قاشق چایخوری
پودر زیر سبز: نصف قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز: نصف قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری
ماست: سه قاشق سوپحوری
آبلیمو: دو قاشق سوپخوری
نمک: یک قاشق چایخوری
رنگ قرمز خوراکی: چند قطره
رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

  1. زنجبیل، سیر، پودر تخم گشنیز، پودر فلفل قرمز و زیره را با هم مخلوط کرده، سپس ماست، نمک، رب گوجه فرنگی، آبلیمو و رنگ قرمز خوراکی را به آن ها افزوده و مخلوط می نماییم.
  2. سینه مرغ را به تکه های دلخواه خرد کرده، آن ها را به سس آماده شده آغشته می کنیم و می گذاریم مرغ ها به مدت سه ساعت تا یک شبانه روز در این سس مزه دار شوند.
  3. کف تابه چدنی مخصوص گریل را با کمی روغن چرب کرده و آن را روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. تکه ها های مرغ را درون تابه قرار داده و دو طرف آن ها را سرخ می کنیم. مرغ سرخ شده را همراه کاهو، گوجه و لیموترش در ظرف مورد نظر سرو می نماییم.

http://iranparva.ir/

شما ممکن است این را هم بپسندید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

error: Copiing not allowed