سوپ بروکلی با کرفس 💖👆 مناسب فصل

Broccoli Soup with Goat Cheese and Pinenuts

Broccoli Soup with Goat Cheese and Pinenutsget recipe here: www.recipe30.com

Posted by Recipe30 on Montag, 12. Dezember 2016

مواد لازم

ـــــــــــــــــ
سه عدد بروکلی
چهار ساقه کرفس
یک عدد پیاز بزرگ
سه حبه سیر رنده شده
روغن زیتون
نمک و فلفل
برای تزئین
ـــــــــــــــــ
چهار ورقه نان باگت
یک مشت پُر دانه کاج
چهار بُرش پنیر گودا
طرزتهیه
ــــــــــــ
آب را دریک قابلمه بزرگ جوش بیارید
ساقهای بروکلی را ازگل آن جدا کنید
کرفس را پاک کرده و ساقهای آنرا برش دهید
پیاز را پوست کنده و خلال کنید
روغن زیتون را درماهیتابه روی حرارت بذارید و پیاز و کرفس را به آن اضافه کنید
سپس سیرها را درسته درآن بریزید
بروکلی ها را در آب جوش بریزید 5 دقیقه بپزد
ازآب بروکلی در حال جوش دو ملاقه بردارید و به کرفس و پیاز اضافه کنید و بذارید تا قدری با هم بپزند و ترکیب شوند
بروکلی ها را ازآب جوش بیرون آورده و دریک بلندر با کمی ازآبش ریخته و خوب میکس کنید
پیاز و کرفس پخته را هم خوب با هم میکس کنید سپس آنرا دربروکلی میکس شده بریزید نمک و فلفل سیاه بزنید و خوب هم بزنید تا کاملا کِرِمی شود
ورقه های نان باگت را تُست (برشته ) کنید
دانه های کاج را روی حرارت بو بدهید
از سوپ در بشقاب کشیده و ورقه برشته نان را دروسط سوپ قراردهید یک ورقه پنیر را روی نان بذارید و در پایان دانه کاج را روی آنها بریزید .
ترجمه توسط صفا برای پیج خوراکیها

 

شما ممکن است این را هم بپسندید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *