مافین گوشت چرخ کرده

بسیار خوشمزه و لذیذ ♥
میت لوف بصورت مافین
موادلازم
ـــــــــــــ
گوشت چرخ کرده 650 گرم
یک قاشق چایخوری روغن زیتون
یک فنجان پیاز خرد شده ریز
نصف فنجان هویج خرد شده ریز
یک قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده
دو حبه سیر رنده شده
یک فنجان کچاپ
دو قاشق غذاخوری خردل
بک فنجان خرد شده نان ( آرد سوخاری ساده )
یک قاشق چایخوری سس ووسترشِر (محتوی تمرهندی و
سرکه و ملاس و نوعی ساردین ریزشور و نیز نمک و فلفل است )
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه سائیده شده
دو عدد تخم مرغ درشت

Muffin Tin Meatloaf

Muffin Tin Meatloaf – http://bit.ly/mfntin

Posted by Tip Hero on Samstag, 2. Januar 2016

طرزتهیه
ــــــــــــــــــ
درتابه ای روغن زیتون و پیاز و هویج ریزشده و سیررنده شده را بریزید و تفت دهید
درظرف مناسبی گوشت چرخ کرده و آرد سوخاری و مواد تفت داده شده و نیز خردل و سس تمرهندی و سس کچاپ و دو عدد تخم مرغ و نمک و فلفل و پونه کوهی ریخته و آنها را باهم خوب مخلوط کنید …. ازخمیر گوشتها به یک اندازه مانند کوفته برداشته و در قالب مافین بزرگ بگذارید …با ته قاشق روی آنها را صاف و مرتب کنید سپس قالب را در فر با حرارت 175 درجه سانتیگراد به مدت 25 دقیقه قرار دهید تا بپزد .
برای پوره سیب زمینی
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تقریبا یک کیلو سیب زمینی آب پز شده
یک چهارم فنجان شیر کم چربی
یک چهارم فنجان خامه ترش کم چربی
سه قاشق غذاخوری کره
نصف قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه
طرز تهیه
ـــــــــــــــــــ
در سیب زمینی های آب پز و پوست کنده شیر و خامه ترش و فلفل و نمک و کره بزنید بعد آنرا با وسیله ای خوب له کنید سپس پوره را در قیف شیرینی ریخته و روی همه میت بال هارا با پوره و مواد مناسب دیگری تزئین دهید
ترجمه توسط صفا از لینک زیر:
http://tiphero.com/muffin-tin-meatloaf/

شما ممکن است این را هم بپسندید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *